RSS

Resepi Asam Pedas Ayam Johor Ala Mama


**ala mama seperti tajuk di atas ade lah merujuk kepada diri aku sendiri,  prasan resepi rekaan sendiri.kahhhh2.rajin nak updet sempena masakan pertama yg daku masak utk suami (sbenarnye diri sendiri yg teringin.hihi) lepas beberape bulan tak masak, maklumla alah bau2 tumisan dan gorengan..gittew~**


Bahan-bahan utk dikisar
-lada kering (agak2 sendiri nak bape byk)
-4 bijik bawang kecik
-1 bijik bawang besar
-beberapa ulas bawang putih
-halia
-kunyit hidup
-belacan
-serai (sikit jek)

Bahan-bahan lain
-ayam
-garam
-1 batang serai (pecahkan pakai lesung,tapi jgn hancur sangat plak)
-1 bunga kantan (belah 4)
-air asam jawa
-daun kesum
-tomato or bendi

Cara-cara
1. tumis bahan yg dah diblender. tumissssssss lama2 smpai kering.
2. pastu masukkan air, ayam, air asam jawa.
3. biar kejap, pastu masukkan daun kesum, bunga kantan, serai, garam. pastu biarkan lagi..(nak sedap masukkan lada itam pun boley). masukkan tomato/bendi.
4. ting!! dah siap~lalallala~tak sedap jangan marah~


kaler dalam gambar tak bape same dgn realiti sebab kamera ni ter'flash pulak.hihi.



0 comments:

Post a Comment

l.o.v.e

Lilypie Second Birthday tickers Daisypath Anniversary tickers
Daisypath Anniversary tickers
Daisypath Anniversary tickers